Przystawki
Ostrygi szt
14
Edamame
20
blanszowane strączki soi
Ebi tempura
60
krewetki smażone w tempurze
Yasai tempura
40
warzywa smażone w tempurze
Grilled shrimps
57
grillowane krewetki, sos Ginger Chilli
Spicy octopus
57
grillowana ośmiornica, sos Sushi Zushi
Roladki wagyu
69
Opalane plastry wagyu podane z konfiturą z białej cebuli i curry, marynowanymi grzybkami shimeji, żelem z rokitnika oraz prażonymi orzechami pini
Zupy
Miso shiru
15
tradycyjna zupa miso z serem tofu, wakame i szczypiorkiem
Sake osuimono
25
bulion rybny z łososiem i warzywami
Champong
29
ostra zupa z owocami morza
Tom kha kai
25 / 29
zupa kokosowo cytrynowa z kurczakiem lub krewetkami
Bouillabaisse
45
Wywar z homara serwowany z owocami morza, groszkiem cukrowym, kapustą bok choy oraz pianą z mleka kokosowego
Dania Główne
Black code
120
Zapiekany w saiko miso, podany na listkach brukselki i młodych pędach bambusa
Wafu steak
95
Z sosem balsamico teriyaki, podany na grillowanych warzywach z dodatkiem marynowanych grzybków shimei
Hon saku
65
Kostki tuńczyka w różowym pieprzu i czarnym sezamie, podawany z sosem yakiniku i kremowym ponzu z avocado
Homar świeży 1/2
180
grilowany z masłem foie gras, podany z karmelizowaną cytryną i pomidorkami chery
Sake teryaki
49
łosoś marynowany w sosie teriyaki podawany z konfiturą z fenkuła i duszoną kapustą Bok Choy
Spicy beef
55
polędwica z grilla z pikantnym sosem sojowo-sezamowym
Sushi Zushi duck
69
kaczka pieczona w sosie sojowo- pomaranczowym, podawana z sałatką z jabłka i roszponki
Dla Dzieci
Udo wieloryba
45
pieczona, aksamitna polędwica z łososia, słodki sosik, ryż, czarny sezam
Pulpety z łososia
35
pulpety z łososia w sosie koperkowym, podawane z chipsami z batata
Polędwiczki z kurczaka
35
w panko podawane z mieszanką sałat z kokosowym dresingiem
Sałatki
Sea food ceviche
42
ceviche z owocami morza w stylu peruwiańskim
Maguro ceviche
42
ceviche z tuńczykiem, mango, awokado z sosem Aji Amarillo
Sałatka z krewetek lub paluszków krabowych i avocado
55
Sałatka z krewetek lub paluszków krabowych i avocado podana w pomarańczy
Wakame
15
glony morskie, sezam, sos sojowy
Trawa morska
15
algi morskie, sezam, sos sojowy
Miseczka warzyw
15
mix warzyw sezonowych
Sashimi
Sashimi z jednego gatunku ryby 7szt
48
Sashimi z pięciu gatunków ryb i... 35szt
165
np. łosoś, tuńczyk, okoń, seriola, polędwica
Małe sashimi fusion z jednego gatunku ryb 7szt
65
Sashimi toro 7szt
129
Nigiri 3 szt
Sake
24
łosoś
Maguro
39
tuńczyk
Ebi
39
gotowana krewetka
Ibudai
24
ryba maślana
Tai
39
dorada
Suzuki
39
okoń morski
Hamachi
39
seriola
Shimeseba
33
marynowana makrela
Unagi
39
węgorz
Gunkan Ikura
48
kawior
Tamago
15
omlet japoński
Nigiri fusion 3szt
Sake fusion
24
łosoś podpiekany z porem i ostrym majonezem
Hamachi
39
podpiekana seriola z tabasco i sosem sezamowym
Kobe
39
polędwica wołowa marynowana w sosie czosnkowym
Sushi Zushi special
48
węgorz, łosoś, awokado, majonez, słodki sos
Toro
59
tłusty tuńczyk - sezonowo
Maki sushi
Maki z homarem
89
kapustą bok choy, czarnym ryżem, ostrym majonezem i warzywami
Autobus maki
67
z łososiem, krewetką w tempurze, sałatką z paluszka krabowego zawinięte w tamago
Maki z pieczonym łososiem
33
łosoś, sałata, majonez, słodki sos, sezam
Maki z pieczoną doradą lub okoniem
48
sałata, majonez, słodki sos, sezam
Maki z tatarem z łososia
48
Maki z tatarem z tuńczyka
55
Philadelphia maki z łososiem
33
łosoś, serek Philadelphia, avocado
Philadephia maki z tuńczykiem
39
tuńczyk, serek Philadelphia, avocado
Maki z krewetką w tempurze
45
krewetka w tempurze, ostry majonez
Maki z łososiem
39
łosoś, kampio, avocado, zawinięte w tamago
Sashimi maki 1
54
łosoś, krewetka, rzepa, kampio, por, majonez, płatek sojowy lub nori
Sashimi maki 2
67
tatar z tunczyka, ostry majonez, rzepa, ogórek, łosoś, krewetka owinięte w opiekaną seriolę z sosem tabasco
Maki z sałatką z małży Św. Jakuba
67
California maki
California maki
48
z krewetką, serkiem, tykwą, sezamem owninięte w awokado
California maki gold
39
z łososiem, serkiem Philadelphia i awokado z łososiem na zewnątrz
California maki z tuńczykiem na ostro
48
z opiekanym tuńczykiem, ogórkiem, rzepą, porem i ostrym majonezem
Oyakomaki 2szt
Sake oyakomaki
48
łosos, ryż, ikura
Ebi sarada oyakomaki
39
łosos, ryż, sałatka z krewetek
Kani oyakomaki
48
tuńczyk, sałatka z paluszka krabowego, ryż
Kani kama oyakomaki
33
avocado, ryż, sałatka z paluszków krabowych
Tobiko oyakomaki
33
łosoś, ryż, tobiko
Hosomaki z jednym składnikiem
Ogórek lub avocado
15
Łosoś lub ryba maślana
24
Tuńczyk
33
Węgorz
39
Krewetka
39
Desery
Macia aisu
20
lody z zielonej herbaty
Sushi Zushi roll
39
z melonem lub owocami lychee, tykwą, łososiem i serkiem Philadelphia