blanszowane strączki soi

krewetki smażone w tempurze

warzywa smażone w tempurze

grillowane krewetki, sos Ginger Chilli

grillowana ośmiornica, sos Sushi Zushi

Opalane plastry wagyu podane z konfiturą z białej cebuli i curry, marynowanymi grzybkami shimeji, żelem z rokitnika oraz prażonymi orzechami pini

tradycyjna zupa miso z serem tofu, wakame i szczypiorkiem

ostra zupa z owocami morza

zupa kokosowo cytrynowa z kurczakiem lub krewetkami

Wywar z homara serwowany z owocami morza, groszkiem cukrowym, kapustą bok choy oraz pianą z mleka kokosowego

Zapiekany w saiko miso, podany na listkach brukselki i młodych pędach bambusa

Z sosem balsamico teriyaki, podany na grillowanych warzywach z dodatkiem marynowanych grzybków shimei

Kostki tuńczyka w różowym pieprzu i czarnym sezamie, podawany z sosem yakiniku i kremowym ponzu z avocado

grilowany z masłem foie gras, podany z karmelizowaną cytryną i pomidorkami chery

łosoś marynowany w sosie teriyaki podawany z konfiturą z fenkuła i duszoną kapustą Bok Choy

polędwica z grilla z pikantnym sosem sojowo-sezamowym

kaczka pieczona w sosie sojowo- pomaranczowym, podawana z sałatką z jabłka i roszponki

pieczona, aksamitna polędwica z łososia, słodki sosik, ryż, czarny sezam

pulpety z łososia w sosie koperkowym, podawane z chipsami z batata

w panko podawane z mieszanką sałat z kokosowym dresingiem

ceviche z tuńczykiem, mango, awokado z sosem Aji Amarillo

Sałatka z krewetek lub paluszków krabowych i avocado podana w pomarańczy

glony morskie, sezam, sos sojowy

algi morskie, sezam, sos sojowy

mix warzyw sezonowych

łosoś

tuńczyk

gotowana krewetka

okoń morski

seriola

marynowana makrela

węgorz

kawior

omlet japoński

troć

łosoś podpiekany z porem i ostrym majonezem

łosoś

podpiekana seriola z tabasco i sosem sezamowym

polędwica wołowa marynowana w sosie czosnkowym

węgorz, łosoś, awokado, majonez, słodki sos

tłusty tuńczyk - sezonowo

seriola, pasta truflowa

kapustą bok choy, czarnym ryżem, ostrym majonezem i warzywami

z łososiem, krewetką w tempurze, sałatką z paluszka krabowego zawinięte w tamago

łosoś, sałata, majonez, słodki sos, sezam

sałata, majonez, słodki sos, sezam

łosoś, serek Philadelphia, avocado

tuńczyk, serek Philadelphia, avocado

krewetka lub kalmar w tempurze, ostry majonez

łosoś, rzepa, kampio, por, majonez, płatek sojowy lub nori

awokado zawinięte w tamago

z trzema gatunkami ryb w środku oraz na zewnątrz

majonezem, ogórkiem i sezamem

z batatem i cukinią w tempurze

łosoś, paluszek krabowy, ogórek, sezam, majonez

ogórkiem, ostrym majonezem, marynowaną rzepą i sosem Sushi Zushi

łosoś, paluszek krabowy, ogórek, rzepa, kampio, sriracha, owinięty w opiekanego łososia z sosem teriyaki i kroplą ostrego majonezu

z krewetką, serkiem, tykwą, sezamem owninięte w awokado

z łososiem, serkiem Philadelphia i awokado z łososiem na zewnątrz

z krewetka w tempurze i czapkami z tatara z łososia

lody z zielonej herbaty

z owocami lychee, tykwą, łososiem i serkiem Philadelphia