Izakaya to tradycyjny japoński lokal gastronomiczny, który jest połączeniem pubu i małej restauracji. Nazwa z języka japońskiego oznacza dosłownie „miejsce do siedzenia i picia”.  W Japonii lokal ten stanowi przestrzeń spotkań towarzyskich – po pracy gromadzą się tam przyjaciele, współpracownicy czy rodzina, aby wspólnie zjeść.

Menu w izakaya zwykle jest bardzo różnorodne – opiera się na małych porcjach, którymi można się dzielić. Najczęściej serwowane potrawy to yakitori, sashimi, grillowane ryby, smażone przekąski oraz potrawy z tofu i warzyw sezonowych. Ważnym elementem oferty są również napoje z „procentami”.

Atmosfera w izakaya jest swobodna i mniej formalna niż w eleganckich lokalach z sushi premium. Wnętrza często mają drewniane elementy, papierowe lampiony i wspólne stoliki. W większych japońskich miastach, takich jak Tokio czy Osaka, lokale te bywają niewielkie i kameralne – czasem mieszczą tylko kilka stolików.