Футомакі це різновид суші у вигляді товстих ролів. Слово "футо" в перекладі з японської означає "товстий", що ідеально відображає зовнішній вигляд ролів. Вони набагато більші, ніж інші види суші-ролів, такі як хосомакі або урамакі. Футомакі мають кілька сантиметрів у діаметрі і нарізаються товстими шматочками, які можна легко їсти паличками або руками. Роли футомакі загортають у лист норі (сушені морські водорості), а рис для суші знаходиться між норі та начинкою. Рис часто посипають кунжутом або іншими приправами, що додає йому додаткової текстури та смаку. Інгредієнти всередині різноманітні і можуть включати морепродукти, свіжі овочі, різні види ікри, тамаго і тофу.