Энциклопедия

A

Аэмоно
Азуки

B

Бенто
Бульон даши

C

Чираши
Черный кунжут

D

Дайкон
Дораяки

E

Эдамаме

F

Фугу
Футомаки

G

Гохан
Гёдза
Гюдон

H

Хонэцуки-дори
Hosomaki

I

Ikura 

K

Караши
Конбу

M

Лапша удон
Масаго
Мирин
Мисо
Моти

N

Набемоно
Натто
Nigiri
Нори

O

Рисовый уксус
Оден
Окономияки
Онигири
Осинко

P

Палочки для суши
Панко
Бамбуковые побеги
Покебол

R

Рамен
Суши-ролл
Рис для суши

S

Саке
Саншо
Сашими
Sencha
Соевый соус
Соус унаги
Surimi

T

Такояки
Темпура
Терияки
Тонкацу
Цукэмоно (японские маринованные огурцы)

U

Удон
Урамаки

W

Вакаме
Васаби

Y

Якинику
Якисоба
Якитори

Z

Мисо-суп