Суши-роллСуши, также известные как маки, готовятся путем заворачивания ингредиентов в лист нори (сушеных морских водорослей) с помощью специальной бамбуковой циновки, называемой макису. Внутри ролла находятся различные ингредиенты, такие как рис для суши, рыба (например, лосось или тунец), овощи (например, огурец, авокадо), а иногда фрукты или сливочный сыр. Существует несколько видов суши-роллов: хосомаки: тонкие роллы с одним ингредиентом внутри; футомаки: толстые роллы, которые могут содержать несколько различных ингредиентов; урамаки: ролл наоборот, где рис находится снаружи, а нори - внутри; темаки: суши в форме конуса, свернутые вручную, часто употребляются в качестве закуски. Суши-роллы часто подают с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Они популярны во всем мире и могут быть приготовлены в различных вариациях в соответствии с местными вкусами и предпочтениями.